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コーヒー効果 [健康短信]

早期死亡リスクが低下する効果は1日3杯以上で認められる

コーヒーにはさまざまな健康効果が報告されていますが、1日に何杯飲むべきか、まだ正解は得られていません。

新たな研究で、早期死亡リスクが低下する効果は1日3杯以上で認められることがわかりました。

研究は、米国立がん研究所が、成人約50万人を対象に行ったもので、10年以上の追跡期間中の死亡者を解析し、コーヒーの摂取量が多いと全死亡リスクは低下することがわかりました。

その効果はカフェインレスコーヒーでも認められました。

「コーヒーに豊富に含まれるポリフェノールは、抗酸化作用や抗炎症作用、抗がん作用、血圧や血糖値を下げる作用が知られている」

と研究チームのリーダーは指摘しています。

タグ:コーヒー
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