ミカンの小袋

　ミカンの小袋

　ミカンには食物繊維が豊富だ。

　食物繊維にはいろいろな種類があるが、大別すると、セルロースなどの不溶性繊維と、ペクチンなどの水溶性繊維の二つになる。

　前者は便通をよくし、後者は血液中のコレステロールを減らすのが、最大の働きだ。

　ミカンの果肉は天然の食品中で最も多くペクチンを含み、小袋はセルロースそのものだ。すなわちミカンを袋ごと食べれば、ビタミンＣ、ペクチン、セルロースを一緒に取ることができ、それらの総合的作用が得られる。

　肌がきれいになり、風邪もひきにくく、高コレステロール血症を改善し、便秘を防ぎ・治す効果が期待できる。
　
　よくかんで食べれば脳も刺激され活性化するだろう。

　果物をよく食べる人は脳梗塞（こうそく）になりにくい。
　
　最高で３１％、脳梗塞の発症を防ぐ効果が得られたという。

　米ハーバード大の研究チームが、１０万人を超える人たちを、８年～１４年かけて追跡したデータだ。

　米国の調査だからかんきつ類はオレンジとグレープフルーツだが、日本のミカンにも当てはまるだろう。

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