もっと野菜を！

もっと野菜を！

　コノカワウソノカワ　ホントノカワウソノカワ。

　昔。

　カワウソの皮は高価で貴重だった。

　ニセモノも多かった。

　で。

　このカワウソの皮　ほんとのカワウソの皮。

　この皮　ウソの皮　ほんとの皮　ウソの皮。

　どちらとも読める文句で客を惑わせた。

　ニホンカワウソ絶滅の記事を読んで、昔聞いた笑い話を思い出したのは、何日前だったか。

　あまりの暑さに話題にしそびれた。

　そして八月が終る。

　このところ、８月とは思えぬ肌寒い日もあった。

　おかしな夏だ。

　　さて。

　きょう８月３１日は「野菜の日」だ。

　むろん、八＝ヤ　三＝サ　一＝イ　の語呂合わせだ。

　野菜が体によいのはだれでも知っている。

　いくら食べても太らない唯一の食物だ。

　あ、イモ類は別ですよ。

　あれは食べ過ぎると太ります。

　イモによる肥満と、肉による肥満とでは、脂肪の質が違うと、生活習慣病の専門医から聞いたことがある。

　タマネギをはじめ個々の野菜の食効については、これまでいろいろ述べてきた。

　では、野菜を食べないとどうなるか。

　野菜嫌いの人がなりやすい病気は、脚気、貧血、動脈硬化、高血圧、脂質異常症、糖尿病、大腸がん、骨粗鬆症、加齢黄斑変性症、白内障、便秘、肌荒れ、風邪、インフルエンザ......キリがない。

　さまざまなビタミン、ミネラル、食物繊維などが欠乏するからだ。

　厚生労働省の食生活指針が示す野菜摂取量は１日３５０グラム以上だが、野菜嫌いでなくても、それだけ食べるのは、なかなかホネだ。

　日本人の野菜摂取量の平均値は２９０グラムだ。

　これを手っ取り早く補うには青汁がいちばんだ。

　数多い製品中、マルヤマの一押しは、「良菜六選　有機青汁」である。

　それがいかに優れているかについては、別のブログ「健康１日１話」の「野菜と青汁」で詳述した。

　当家ではこれを豆乳に溶かして飲んでいる。

　体感できる効果の一つは快便だ。

　飲んでみれば、それがホントであること、すぐわかってもらえるだろう。

　「百聞は一飲にしかず」。

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