昼寝のすすめ [健康短信]
お昼寝革命＝福本容子
世界一の富豪、といえばマイクロソフト創業者のビル・ゲイツさん……というのは昨年までの話。
ついにトップ交代で、アマゾンの最高経営責任者、ジェフ・ベゾスさんが今年のナンバーワンになった。
アメリカの経済誌フォーブスによる。
どれだけお金持ちかといえば、保有資産が約１１兆９０００億円って。
日本の防衛予算と公共事業予算を足した額とほぼ同じになる。
要は、わからないくらい、いっぱい。
で、成功の秘訣（ひけつ）は？
ベゾスさんが大事にしているのは睡眠だそうだ。
毎日８時間、しっかり眠りエネルギーを補充。
でないとシャープなアイデアは出てこないという。
インターネット上でニュースやコラムを発信するアメリカのハフポスト。
設立者のアリアナ・ハフィントンさんは、さらに踏み込む。
睡眠革命という意味の「スリープ・レボリューション」という本まで書いている。
社員はお昼寝タイムを、と社内に昼寝部屋も用意した。
まずは自分が手本を示す。１５～２０分の職場睡眠で、仕事がはかどる。
睡眠と労働生産性。
最近よく話題になる関係だ。
シンクタンクのランド研究所によると、働く人の睡眠不足がアメリカ経済に与える損失は、年間４１１０億ドル（約４４兆円）に上る。
国内総生産（ＧＤＰ）の何と２・２８％にあたる。
えらいことだ。
日本は国民の平均睡眠時間が７時間５０分と先進国中、韓国の７時間４９分に次いで短い。
６時間未満という人が全人口の４割を占める。
案の定、ランド研究所の報告書では、睡眠不足による経済損失がＧＤＰの２・９２％（１４・７兆円）とアメリカ、イギリス、ドイツ、カナダのどこより大きい。
だから働き方改革って？
残業が目の敵みたいにされているけれど、残業代付きの残業を減らしたい、という下心見え見え。
人手不足で現場が忙しくなるばかりという中、一人一人の仕事量は減らさず残業だけなくせば、タダ働きが増えるだけだろう。
動機が、働く人にもっと元気で生き生きと仕事に打ち込んでほしい、という心ではないのだ。
生産性向上は、働く人本位の経営から。
手始めに、誰でも１日１５分、遠慮なく昼寝ができる職場環境を作ってみよう。
昼寝の分給料カット、なんてもちろん×。
毎日新聞2018年3月12日 東京夕刊
世界一の富豪、といえばマイクロソフト創業者のビル・ゲイツさん……というのは昨年までの話。
ついにトップ交代で、アマゾンの最高経営責任者、ジェフ・ベゾスさんが今年のナンバーワンになった。
アメリカの経済誌フォーブスによる。
どれだけお金持ちかといえば、保有資産が約１１兆９０００億円って。
日本の防衛予算と公共事業予算を足した額とほぼ同じになる。
要は、わからないくらい、いっぱい。
で、成功の秘訣（ひけつ）は？
ベゾスさんが大事にしているのは睡眠だそうだ。
毎日８時間、しっかり眠りエネルギーを補充。
でないとシャープなアイデアは出てこないという。
インターネット上でニュースやコラムを発信するアメリカのハフポスト。
設立者のアリアナ・ハフィントンさんは、さらに踏み込む。
睡眠革命という意味の「スリープ・レボリューション」という本まで書いている。
社員はお昼寝タイムを、と社内に昼寝部屋も用意した。
まずは自分が手本を示す。１５～２０分の職場睡眠で、仕事がはかどる。
睡眠と労働生産性。
最近よく話題になる関係だ。
シンクタンクのランド研究所によると、働く人の睡眠不足がアメリカ経済に与える損失は、年間４１１０億ドル（約４４兆円）に上る。
国内総生産（ＧＤＰ）の何と２・２８％にあたる。
えらいことだ。
日本は国民の平均睡眠時間が７時間５０分と先進国中、韓国の７時間４９分に次いで短い。
６時間未満という人が全人口の４割を占める。
案の定、ランド研究所の報告書では、睡眠不足による経済損失がＧＤＰの２・９２％（１４・７兆円）とアメリカ、イギリス、ドイツ、カナダのどこより大きい。
だから働き方改革って？
残業が目の敵みたいにされているけれど、残業代付きの残業を減らしたい、という下心見え見え。
人手不足で現場が忙しくなるばかりという中、一人一人の仕事量は減らさず残業だけなくせば、タダ働きが増えるだけだろう。
動機が、働く人にもっと元気で生き生きと仕事に打ち込んでほしい、という心ではないのだ。
生産性向上は、働く人本位の経営から。
手始めに、誰でも１日１５分、遠慮なく昼寝ができる職場環境を作ってみよう。
昼寝の分給料カット、なんてもちろん×。
毎日新聞2018年3月12日 東京夕刊
ＥＰＡとＤＨＡ [健康短信]
青魚に豊富に含まれるオメガ3系脂肪酸＝ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）＝が、不安症状の軽減に効果的
アジ・イワシ・サンマ・サバなどの青魚に豊富に含まれるオメガ3系脂肪酸＝ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）＝が、不安症状の軽減に効果的なことが、国立がん研究センターと台湾の中國醫藥大學研究所の共同研究で明らかになりました。
詳細は米国医師会雑誌に発表されました。
またオメガ3系脂肪酸を少なくとも2,000mg摂取した場合、抗不安効果を認めることが示されました。
効果量：本研究では独立した2群の差についての効果量を表すHedge gを算出しました。
値の絶対値が大きいほど群間差が大きいことを示します。
0.2は小さい、0.5は中くらい、0.8は大きい効果と解釈します。
サンプルサイズの影響を受けず、純粋な効果の大きさを示します。
95％信頼区間：測定の精度を表すもので、信頼区間が狭ければ狭いほど、測定の精度は高くなります。
母集団からサンプルを取ってきて、その平均から95%信頼区間を求める、という作業を100回やったときに、95回はその区間の中に母平均が含まれるということを意味します。
今後は、オメガ3系脂肪酸の摂取量を2,000mg以上に設定し、身体疾患や精神疾患等の臨床診断を抱える人を対象にした大規模な臨床試験を実施することにより、オメガ3系脂肪酸による抗不安効果の検証が期待されます。
同時に海洋由来のエイコサペンタエン酸とドコサヘキサエン酸、そして植物由来のアルファリノレン酸のいずれが、不安軽減に最も有効であるかを検討する研究が必要です。
がんサバイバーにおいても、がん再発不安と血中オメガ3系脂肪酸の関連を観察研究で確認することが必要です。
二者の間に関連が認められることが分かった場合、がんサバイバーにおける最大の満たされないニーズであるがん再発不安軽減を目的にしたオメガ3系脂肪酸による臨床試験を計画し、科学的根拠に基づく機能性食品開発につながることが期待されます。
同時にオメガ3系脂肪酸の抗不安効果を探るメカニズム研究が進むことも期待されます。
アジ・イワシ・サンマ・サバなどの青魚に豊富に含まれるオメガ3系脂肪酸＝ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）＝が、不安症状の軽減に効果的なことが、国立がん研究センターと台湾の中國醫藥大學研究所の共同研究で明らかになりました。
詳細は米国医師会雑誌に発表されました。
またオメガ3系脂肪酸を少なくとも2,000mg摂取した場合、抗不安効果を認めることが示されました。
効果量：本研究では独立した2群の差についての効果量を表すHedge gを算出しました。
値の絶対値が大きいほど群間差が大きいことを示します。
0.2は小さい、0.5は中くらい、0.8は大きい効果と解釈します。
サンプルサイズの影響を受けず、純粋な効果の大きさを示します。
95％信頼区間：測定の精度を表すもので、信頼区間が狭ければ狭いほど、測定の精度は高くなります。
母集団からサンプルを取ってきて、その平均から95%信頼区間を求める、という作業を100回やったときに、95回はその区間の中に母平均が含まれるということを意味します。
今後は、オメガ3系脂肪酸の摂取量を2,000mg以上に設定し、身体疾患や精神疾患等の臨床診断を抱える人を対象にした大規模な臨床試験を実施することにより、オメガ3系脂肪酸による抗不安効果の検証が期待されます。
同時に海洋由来のエイコサペンタエン酸とドコサヘキサエン酸、そして植物由来のアルファリノレン酸のいずれが、不安軽減に最も有効であるかを検討する研究が必要です。
がんサバイバーにおいても、がん再発不安と血中オメガ3系脂肪酸の関連を観察研究で確認することが必要です。
二者の間に関連が認められることが分かった場合、がんサバイバーにおける最大の満たされないニーズであるがん再発不安軽減を目的にしたオメガ3系脂肪酸による臨床試験を計画し、科学的根拠に基づく機能性食品開発につながることが期待されます。
同時にオメガ3系脂肪酸の抗不安効果を探るメカニズム研究が進むことも期待されます。
脳腸相関 [健康短信]
腸内細菌の種類や数は人によって異なり、絶えず変化します
同じ人でも年齢や生活環境、食べ物などの影響で、絶えず変化します。
一般的に、約75％は日和見菌、そして有用菌が約20％を占めているなら、腸内環境は良好と言えるでしょう。
有害菌が増えると、生活習慣病をはじめとした病気のリスクが高まります。
また、実年齢より上に見られるなど、老化にも深い関わりがあるようです。
腸の状態は便でわかる!?
健康な人の便の約80％は水分です。
残りの20％には、栄養や水分を吸収したあとの食べ物のカス、はがれた腸粘膜、腸内細菌が含まれています。その腸内細菌の数は、便1gにつき1兆個と言われています。
便の様子を見れば、腸内環境の状態もわかります。
セルフチェックをしましょう。
色は？
健康的な便の色は黄土色。便は本来、胆汁の色素である黄色をしており、腸内に留まる時間が長いと次第に黒味を帯びてきます。
ただし、コーヒーなどの飲食物の影響で黒味を帯びる場合もあります。
便が真っ黒なら食道や胃に出血・炎症があるのかもしれません。
真っ赤や灰色などの場合も、病気のサインの可能性があるので、受診しましょう。
固さは？
水分量は80％程度、こねた後の粘土くらいの固さで、スルッと排便できるのがベスト。
大腸に長く留まると水分を失い、コロコロで固くなります。
よい便の条件としては、バナナ状で、ある程度の長さがあることも挙げられます。
においは？
健康な便には、ほとんどにおいがありません。
しかし、有害菌が増え、分解したタンパク質や脂肪が発酵すると、きついにおいが発生します。
また、便が大腸に長く留まるほど、においはきつくなります。
自分の便のにおいをチェックする場合は、排便後に一度トイレから出て、数秒後に再度入るとわかりやすいでしょう。
回数は？
1日1回、あるいは3日で2回を目指したいもの。
残便感があり、短時間に何度もトイレに行ったときは1回として数えます。
トイレに行く時間帯を決めておくと、リズムができて排便しやすくなります。
逆に便意をがまんすると、腸に留まる時間が長くなり、便の質が低下します。
腸の健康のカギは「食生活」
腸の健康を支える「腸内環境」は、生活習慣や年齢などの影響を強く受けます。
規則正しい生活や適度な休息といった健康の基本は、腸の健康維持にも欠かせません。
同じ人でも年齢や生活環境、食べ物などの影響で、絶えず変化します。
一般的に、約75％は日和見菌、そして有用菌が約20％を占めているなら、腸内環境は良好と言えるでしょう。
有害菌が増えると、生活習慣病をはじめとした病気のリスクが高まります。
また、実年齢より上に見られるなど、老化にも深い関わりがあるようです。
腸の状態は便でわかる!?
健康な人の便の約80％は水分です。
残りの20％には、栄養や水分を吸収したあとの食べ物のカス、はがれた腸粘膜、腸内細菌が含まれています。その腸内細菌の数は、便1gにつき1兆個と言われています。
便の様子を見れば、腸内環境の状態もわかります。
セルフチェックをしましょう。
色は？
健康的な便の色は黄土色。便は本来、胆汁の色素である黄色をしており、腸内に留まる時間が長いと次第に黒味を帯びてきます。
ただし、コーヒーなどの飲食物の影響で黒味を帯びる場合もあります。
便が真っ黒なら食道や胃に出血・炎症があるのかもしれません。
真っ赤や灰色などの場合も、病気のサインの可能性があるので、受診しましょう。
固さは？
水分量は80％程度、こねた後の粘土くらいの固さで、スルッと排便できるのがベスト。
大腸に長く留まると水分を失い、コロコロで固くなります。
よい便の条件としては、バナナ状で、ある程度の長さがあることも挙げられます。
においは？
健康な便には、ほとんどにおいがありません。
しかし、有害菌が増え、分解したタンパク質や脂肪が発酵すると、きついにおいが発生します。
また、便が大腸に長く留まるほど、においはきつくなります。
自分の便のにおいをチェックする場合は、排便後に一度トイレから出て、数秒後に再度入るとわかりやすいでしょう。
回数は？
1日1回、あるいは3日で2回を目指したいもの。
残便感があり、短時間に何度もトイレに行ったときは1回として数えます。
トイレに行く時間帯を決めておくと、リズムができて排便しやすくなります。
逆に便意をがまんすると、腸に留まる時間が長くなり、便の質が低下します。
腸の健康のカギは「食生活」
腸の健康を支える「腸内環境」は、生活習慣や年齢などの影響を強く受けます。
規則正しい生活や適度な休息といった健康の基本は、腸の健康維持にも欠かせません。
幸せ目指す抗加齢学 [健康短信]
「死ぬまで幸せ」を目指す抗加齢学
慶應義塾大学・伊藤裕教授 に聞く
超高齢社会において「健康寿命の延伸」が社会的要請となる中、伊藤裕・慶應義塾大学腎臓内分泌代謝内科教授は、「幸福寿命」というコンセプトを打ち出した。
延びた寿命をいかにより良く演出し、死ぬまで幸せでいられるか―という考えだ。
そこに医療が介入する余地はあるのか。今年（2019年）の日本抗加齢医学会の会長も務める伊藤教授の考えを聞いた。
超高齢社会で顕在化する加齢に関わるさまざまな問題には、学問横断的なアプローチが必須だという。
延伸した寿命をいかに幸せに生きるか
――「幸福寿命」を提唱されています。どのような考え方でしょうか。
超高齢社会を迎え、寿命に関する医学的な関心は、平均寿命の延伸から健康寿命の延伸へと変化してきました。
それは、老化のプロセスをなるべく遅くして、健康でいられる期間を延ばそうという意図を基調としています。
一方、私が提案する「幸福寿命」は、人の一生に流れる時間の質を大事にしたいという考え方です。
過ごしている時間が幸せであるならば、たとえ50年の人生であってもその人にとっては満足であるかもしれません。
もちろん幸せに暮らし、その結果として長生きできたらいいですが。
今は、100歳まで生きることが当たり前の社会になっていますが、いかにその100年の時間をよく生きるか、演出できるかということを主体的に考えていきたいです。
――「幸福寿命」実現のためには、どのような方法があるのでしょうか。
医療そのものの在り方としては、先制医療や未病へのアプローチなど、病気を発症する前の患者予備軍に対する介入が進むことを期待しています。
「上医治未病、中医治欲病、下医治已病（孫思邈『備急千金要方』）という言葉があります。
下医は病気を発症した患者に普通の治療を行う。
中医は、変調し病気が起こりかけている患者予備軍に医療でもって介入していく。
そして、上医は病気が発症していないのに治すということです。
中医から上医へと引き上げていこうというのが、現在、先制医療が目指している段階です。
上医は、一般的に私たちが考える医療とはいえないかもしれません。
しかし、その人の健康状態を心身ともによりポジティブな状態に導き、維持していくための支援を行うという意味で「ポジティブ医療」と私は呼んでいます。
医師の介入する比重が比較的低い世界ですが、非常に広い意味での医療として提供していきたいと考えています。
そして、「幸福寿命」の実現には、医療だけでは不十分です。
人工知能（AI）、情報技術（ICT）やロボットなどの新しいテクノロジーを活用し、スマートシティに代表されるような生活環境を国家レベルで整備することで実現するのではないでしょうか。
私たちの感性や考え方、リテラシーを変化させていくことも重要だと思います。
超高齢社会に学問横断的なアプローチを
――そうした社会や意識の変革に医療が関わる余地はありますか。
例えば、抗加齢医学の分野では、他の学問とのコラボレーションによる新たな医療の創出が期待されます。
AIなら工学、腸内細菌であれば理工学部などとの連携ですね。
あるいは、メディアや芸術家と協働するといった広がりは有望だと考えられます。
日本抗加齢医学会は、食品企業や化粧品企業など、さまざまな業界から参加者が集まる学会ですが、今後はさらに裾野を広げ、多くの人が入ってくる学会にしたいと考えています。
もともと、「抗加齢」という言葉には、「見た目のアンチエイジング」というニュアンスが強いですが、今後は、超高齢社会という視点から生活環境全体を見渡し、そこにいる人が幸せになれる仕組みやまちづくりを議論するような学会を目指せたらと思っているんです。
――確かに抗加齢医学というと、「見た目の美しさの追求」というイメージがあります。
美しさとは幸せの根源だと思います。
その人が幸せであるために、見た目が美しいことが重要である場合もあります。
しかし、私が考える美しさとは、バランスの調和です。
人間関係がうまくいっていることがバランスなのかもしれませんし、「なんか今日は調子がいいな」と感じる日には体調のバランスが整っている。
ある物事が、全体に対して絶妙なバランスを持てたとき、そこに美しさを見いだせたら幸せだと感じるのではないでしょうか。
哲学的な思想など、物事の捉え方や考え方にリテラシーを持ち、そこまで踏み込んで美しさの探究をしていくことは大切だと思います。
――その他に、抗加齢医学の分野から「幸福寿命」にアプローチする際に重要となる考え方はありますか。
次世代をいかに育てるかということです。
欧米では最近、「最初の1,000日が大事」だと言われています。
つまり、受精後、胎児期、出生後1,000日の間に起こる劇的なエピゲノム変化が、その人の体質、性格に影響を及ぼすということです。
体質や性格は、その人の老後の健康状態を決定する一因となるでしょう。
ですから、未来の高齢者の健康を考慮するのであれば、出生前までさかのぼって介入する必要があるのです。
抗加齢というと、50歳を過ぎて小じわが増えた人たちが対象というイメージがあります。
それももちろん大事ですが、若い人たちを考慮することはもっと大切です。
若い人たちの未来を操作することにもなりかねないから、慎重に行わなければいけませんが。
超高齢社会以後の、未来の高齢者を考える。
そういう目的も持った抗加齢医学であるべきだと考えています。
――抗加齢は医学にとどまらず、学問横断的アプローチが重要だと感じました。
もともと面白い学問なんです。
われわれも1年に１回行われる総会には特別な思いで臨んでいます。
リフレッシュするんです、身体も心も。頭も、いつもとは違うことに触れて。参加者もきらびやかだし（笑）。
一般的な学会では「その分野を深くやっていこう」と掘り下げていきますが、日本抗加齢医学会ではそれらを違う側面から検討するんです。
専門分野の学会に参加すると、聴講した演題から自身のテーマに結び付けて考えていく必要性がありますが、日本抗加齢学会では、楽しみながら情報を頭にインプットする。
そして、頭の中で無意識的に情報が統合されて新しいテーマが浮かび上がってくるといった感じです。
そういうポテンシャルを上げてくれるという意味でも、参加する意義がある学会です。
有限な人生を楽しく生きよう
――最後に加齢に関する、先生の思いをお聞かせください。
「百寿」って、いい言葉ですよね。
100歳は「寿」だと。では、寿とはなんでしょうか？いわゆる「ハッピーに生きたい」ということではないでしょうか。
人間の寿命は115歳で尽きるといわれています。
人間である以上、絶対に死にます。
Googleが15億ドルの予算を投下して不老の研究をしていることはご存じの通りです。
ハダカデバネズミから不老遺伝子を探そうとしていますが、私は不可能だと思いますし、そうした実験が成功して人間の寿命が延びたら、幸せを感じられなくなると考えるんです。
死ぬという事実があるから、幸せがあって、美しさも感じられる。そうした感性を持って、有限な人生を楽しく生きようと。
それが今、一番言いたいことです。
慶應義塾大学・伊藤裕教授 に聞く
超高齢社会において「健康寿命の延伸」が社会的要請となる中、伊藤裕・慶應義塾大学腎臓内分泌代謝内科教授は、「幸福寿命」というコンセプトを打ち出した。
延びた寿命をいかにより良く演出し、死ぬまで幸せでいられるか―という考えだ。
そこに医療が介入する余地はあるのか。今年（2019年）の日本抗加齢医学会の会長も務める伊藤教授の考えを聞いた。
超高齢社会で顕在化する加齢に関わるさまざまな問題には、学問横断的なアプローチが必須だという。
延伸した寿命をいかに幸せに生きるか
――「幸福寿命」を提唱されています。どのような考え方でしょうか。
超高齢社会を迎え、寿命に関する医学的な関心は、平均寿命の延伸から健康寿命の延伸へと変化してきました。
それは、老化のプロセスをなるべく遅くして、健康でいられる期間を延ばそうという意図を基調としています。
一方、私が提案する「幸福寿命」は、人の一生に流れる時間の質を大事にしたいという考え方です。
過ごしている時間が幸せであるならば、たとえ50年の人生であってもその人にとっては満足であるかもしれません。
もちろん幸せに暮らし、その結果として長生きできたらいいですが。
今は、100歳まで生きることが当たり前の社会になっていますが、いかにその100年の時間をよく生きるか、演出できるかということを主体的に考えていきたいです。
――「幸福寿命」実現のためには、どのような方法があるのでしょうか。
医療そのものの在り方としては、先制医療や未病へのアプローチなど、病気を発症する前の患者予備軍に対する介入が進むことを期待しています。
「上医治未病、中医治欲病、下医治已病（孫思邈『備急千金要方』）という言葉があります。
下医は病気を発症した患者に普通の治療を行う。
中医は、変調し病気が起こりかけている患者予備軍に医療でもって介入していく。
そして、上医は病気が発症していないのに治すということです。
中医から上医へと引き上げていこうというのが、現在、先制医療が目指している段階です。
上医は、一般的に私たちが考える医療とはいえないかもしれません。
しかし、その人の健康状態を心身ともによりポジティブな状態に導き、維持していくための支援を行うという意味で「ポジティブ医療」と私は呼んでいます。
医師の介入する比重が比較的低い世界ですが、非常に広い意味での医療として提供していきたいと考えています。
そして、「幸福寿命」の実現には、医療だけでは不十分です。
人工知能（AI）、情報技術（ICT）やロボットなどの新しいテクノロジーを活用し、スマートシティに代表されるような生活環境を国家レベルで整備することで実現するのではないでしょうか。
私たちの感性や考え方、リテラシーを変化させていくことも重要だと思います。
超高齢社会に学問横断的なアプローチを
――そうした社会や意識の変革に医療が関わる余地はありますか。
例えば、抗加齢医学の分野では、他の学問とのコラボレーションによる新たな医療の創出が期待されます。
AIなら工学、腸内細菌であれば理工学部などとの連携ですね。
あるいは、メディアや芸術家と協働するといった広がりは有望だと考えられます。
日本抗加齢医学会は、食品企業や化粧品企業など、さまざまな業界から参加者が集まる学会ですが、今後はさらに裾野を広げ、多くの人が入ってくる学会にしたいと考えています。
もともと、「抗加齢」という言葉には、「見た目のアンチエイジング」というニュアンスが強いですが、今後は、超高齢社会という視点から生活環境全体を見渡し、そこにいる人が幸せになれる仕組みやまちづくりを議論するような学会を目指せたらと思っているんです。
――確かに抗加齢医学というと、「見た目の美しさの追求」というイメージがあります。
美しさとは幸せの根源だと思います。
その人が幸せであるために、見た目が美しいことが重要である場合もあります。
しかし、私が考える美しさとは、バランスの調和です。
人間関係がうまくいっていることがバランスなのかもしれませんし、「なんか今日は調子がいいな」と感じる日には体調のバランスが整っている。
ある物事が、全体に対して絶妙なバランスを持てたとき、そこに美しさを見いだせたら幸せだと感じるのではないでしょうか。
哲学的な思想など、物事の捉え方や考え方にリテラシーを持ち、そこまで踏み込んで美しさの探究をしていくことは大切だと思います。
――その他に、抗加齢医学の分野から「幸福寿命」にアプローチする際に重要となる考え方はありますか。
次世代をいかに育てるかということです。
欧米では最近、「最初の1,000日が大事」だと言われています。
つまり、受精後、胎児期、出生後1,000日の間に起こる劇的なエピゲノム変化が、その人の体質、性格に影響を及ぼすということです。
体質や性格は、その人の老後の健康状態を決定する一因となるでしょう。
ですから、未来の高齢者の健康を考慮するのであれば、出生前までさかのぼって介入する必要があるのです。
抗加齢というと、50歳を過ぎて小じわが増えた人たちが対象というイメージがあります。
それももちろん大事ですが、若い人たちを考慮することはもっと大切です。
若い人たちの未来を操作することにもなりかねないから、慎重に行わなければいけませんが。
超高齢社会以後の、未来の高齢者を考える。
そういう目的も持った抗加齢医学であるべきだと考えています。
――抗加齢は医学にとどまらず、学問横断的アプローチが重要だと感じました。
もともと面白い学問なんです。
われわれも1年に１回行われる総会には特別な思いで臨んでいます。
リフレッシュするんです、身体も心も。頭も、いつもとは違うことに触れて。参加者もきらびやかだし（笑）。
一般的な学会では「その分野を深くやっていこう」と掘り下げていきますが、日本抗加齢医学会ではそれらを違う側面から検討するんです。
専門分野の学会に参加すると、聴講した演題から自身のテーマに結び付けて考えていく必要性がありますが、日本抗加齢学会では、楽しみながら情報を頭にインプットする。
そして、頭の中で無意識的に情報が統合されて新しいテーマが浮かび上がってくるといった感じです。
そういうポテンシャルを上げてくれるという意味でも、参加する意義がある学会です。
有限な人生を楽しく生きよう
――最後に加齢に関する、先生の思いをお聞かせください。
「百寿」って、いい言葉ですよね。
100歳は「寿」だと。では、寿とはなんでしょうか？いわゆる「ハッピーに生きたい」ということではないでしょうか。
人間の寿命は115歳で尽きるといわれています。
人間である以上、絶対に死にます。
Googleが15億ドルの予算を投下して不老の研究をしていることはご存じの通りです。
ハダカデバネズミから不老遺伝子を探そうとしていますが、私は不可能だと思いますし、そうした実験が成功して人間の寿命が延びたら、幸せを感じられなくなると考えるんです。
死ぬという事実があるから、幸せがあって、美しさも感じられる。そうした感性を持って、有限な人生を楽しく生きようと。
それが今、一番言いたいことです。
「朝から牛丼」？ [健康短信]
「朝から牛丼」は昼の血糖値急上昇を防ぐ？
米井嘉一 / 同志社大学教授
健康な体を作るためには朝ご飯をきちんと食べることが大切です。
しかし最近、朝食を取らない子供や大人が増えています。
朝食を欠食すると子供が肥満になりやすいことが知られています。
大人では脳卒中の頻度が増えます。朝食を取らないことでどのような悪い作用があるのか。
過去と比べて日本人の食事パターンは大きく変化しています。
子供も大人も夜型の生活パターンが増え、夜食や間食は増えていますが、朝食を抜くケースも増える傾向にあります。
その原因を突き詰めると睡眠との関連が大きいことがわかります。
夜更かしをすれば当然、睡眠不足になります。
それは朝食の欠食に直結します。朝起きても、寝ぼけ状態が強ければ朝食を食べる気にはなれません。
胃腸のぜん動運動が落ち込んでしまっているからです。
同じカロリーでも、夜食は血糖値が上がりやすくなります。
そのため睡眠中に高血糖になったり、その反動で低血糖になったりします。
反動というのは、高血糖になった時にインスリンが過剰に分泌され、余分のインスリン作用によって低血糖が生じてしまう現象です。
高血糖や低血糖のように、睡眠中に血糖値が不安定になると睡眠の質が下がります。
また、寝る前にスマートフォンを触る人も要注意です。
スマホの光は網膜を刺激して、睡眠を促すホルモンのメラトニン分泌を止める作用があります。
そのため睡眠の質が低下します。
心身のストレスが強い人も、朝食を食べない率が高いようです。
ストレスが強いと寝つきが悪くなり、夜中に目が覚める頻度が高まります。
朝起きても気分はすぐれず、元気よく朝食を食べる気分にはなれないでしょう。
朝食を食べないと何が起きるの？
朝食を食べないと、昼食や夕食時の血糖値が上昇します。
血糖値が140 mg/dL 以上になる急激な血糖上昇は「血糖値スパイク」と呼ばれ、さまざまなアルデヒドが同時多発的に生成される「アルデヒドスパーク」を引き起こします。
これが血管内皮障害など、体のさまざまな部位の細胞障害、組織障害の直接的な原因になるのです。
ではなぜ、朝食を食べないと昼食時の血糖値が上昇するのでしょうか。
それは血糖を上昇させるホルモンが多く分泌されるからです。
血糖値を調整するホルモンは、血糖値を下げるホルモンと上げるホルモンに大別されます。
血糖値低下ホルモンはインスリンだけですが、血糖値上昇ホルモンはコルチゾル、アドレナリン、成長ホルモン、グルカゴンなど複数あります。
低血糖は体にとって危険なので、低血糖を防ぐための機構が備わっているのです。低血糖防御機構の中でもっとも強力な血糖上昇作用があるのが、グルカゴンです。
朝食「あり」と「なし」の時の血糖変動の違い
朝食をしっかりと、よくかんでゆっくり食べると、食後の血糖上昇は緩やかで、血糖値スパイクは生じません。低血糖にもならないのでグルカゴンの出番はありません。
ところが、朝食を抜くと食べない時間が長くなります。
血糖値が下がるのでグルカゴンが分泌されて血糖値を上げようとします。
その状態で昼食を取ると血糖値はさらに上がりやすくなります。
当然、上昇した血糖値を下げるためにインスリンも多く分泌されます。
朝食を抜くとインスリンもグルカゴンも多く分泌されます。
両者ともに膵臓（すいぞう）で作られます。
このような生活を続けると、膵臓がインスリンもグルカゴンも大量に作り続けなくてはならないため、膵臓が疲れてインスリンを作れなくなり、糖尿病の発症につながります。
朝食を食べられる体作りが大切
これまで朝食を食べない習慣がついた人が突然、朝食を食べるとかえって調子が悪くなることがあります。おなかが張ったり、気持ち悪くなったり、胃がもたれたりします。そのような人は胃腸の働き（ぜん動運動）が衰えているので、まずは胃腸の働きを整え、朝食を受け入れる準備から始めましょう。
朝食の欠食と睡眠には深い関係があります。
朝食を食べたいと思ったら、前の日は夜更かしをせず、睡眠を十分にとることが大切です。
時間の余裕がないと朝食も食べられないので、朝は早めに起きましょう。
できれば散歩するくらいの余裕がほしいところです。
これでばっちり、朝食受け入れ準備の完了です。
前夜の飲酒が過ぎると、アルコール分解過程で生成されたアルデヒドの作用で睡眠の質が下がり、胃腸のぜん動運動も抑えられます。
お酒の量を減らしてみましょう。
タバコのニコチンも胃腸の動きを抑えます。
ニコチンの禁断症状がもっとも強く表れる朝に一服すると食欲が抑えられ、朝ご飯を食べられなくなります。
一服をやめ、散歩などをしておなかをすかせましょう。
朝食に何を食べればよいか？
私たちの実験で、朝に牛丼を食べると、おにぎりやサンドイッチに比べて昼食後の血糖値が上がりにくいという結果が得られました。
朝はできるだけガッツリ食べた方がよいというのが結論です。
結果を見て以降、私も時々「朝牛（あさぎゅう＝朝に牛丼を食べること）」をしています。
朝から牛丼が食べられるのは元気な証拠。健康に生まれ変わった自分を実感してください。
米井嘉一 / 同志社大学教授
健康な体を作るためには朝ご飯をきちんと食べることが大切です。
しかし最近、朝食を取らない子供や大人が増えています。
朝食を欠食すると子供が肥満になりやすいことが知られています。
大人では脳卒中の頻度が増えます。朝食を取らないことでどのような悪い作用があるのか。
過去と比べて日本人の食事パターンは大きく変化しています。
子供も大人も夜型の生活パターンが増え、夜食や間食は増えていますが、朝食を抜くケースも増える傾向にあります。
その原因を突き詰めると睡眠との関連が大きいことがわかります。
夜更かしをすれば当然、睡眠不足になります。
それは朝食の欠食に直結します。朝起きても、寝ぼけ状態が強ければ朝食を食べる気にはなれません。
胃腸のぜん動運動が落ち込んでしまっているからです。
同じカロリーでも、夜食は血糖値が上がりやすくなります。
そのため睡眠中に高血糖になったり、その反動で低血糖になったりします。
反動というのは、高血糖になった時にインスリンが過剰に分泌され、余分のインスリン作用によって低血糖が生じてしまう現象です。
高血糖や低血糖のように、睡眠中に血糖値が不安定になると睡眠の質が下がります。
また、寝る前にスマートフォンを触る人も要注意です。
スマホの光は網膜を刺激して、睡眠を促すホルモンのメラトニン分泌を止める作用があります。
そのため睡眠の質が低下します。
心身のストレスが強い人も、朝食を食べない率が高いようです。
ストレスが強いと寝つきが悪くなり、夜中に目が覚める頻度が高まります。
朝起きても気分はすぐれず、元気よく朝食を食べる気分にはなれないでしょう。
朝食を食べないと何が起きるの？
朝食を食べないと、昼食や夕食時の血糖値が上昇します。
血糖値が140 mg/dL 以上になる急激な血糖上昇は「血糖値スパイク」と呼ばれ、さまざまなアルデヒドが同時多発的に生成される「アルデヒドスパーク」を引き起こします。
これが血管内皮障害など、体のさまざまな部位の細胞障害、組織障害の直接的な原因になるのです。
ではなぜ、朝食を食べないと昼食時の血糖値が上昇するのでしょうか。
それは血糖を上昇させるホルモンが多く分泌されるからです。
血糖値を調整するホルモンは、血糖値を下げるホルモンと上げるホルモンに大別されます。
血糖値低下ホルモンはインスリンだけですが、血糖値上昇ホルモンはコルチゾル、アドレナリン、成長ホルモン、グルカゴンなど複数あります。
低血糖は体にとって危険なので、低血糖を防ぐための機構が備わっているのです。低血糖防御機構の中でもっとも強力な血糖上昇作用があるのが、グルカゴンです。
朝食「あり」と「なし」の時の血糖変動の違い
朝食をしっかりと、よくかんでゆっくり食べると、食後の血糖上昇は緩やかで、血糖値スパイクは生じません。低血糖にもならないのでグルカゴンの出番はありません。
ところが、朝食を抜くと食べない時間が長くなります。
血糖値が下がるのでグルカゴンが分泌されて血糖値を上げようとします。
その状態で昼食を取ると血糖値はさらに上がりやすくなります。
当然、上昇した血糖値を下げるためにインスリンも多く分泌されます。
朝食を抜くとインスリンもグルカゴンも多く分泌されます。
両者ともに膵臓（すいぞう）で作られます。
このような生活を続けると、膵臓がインスリンもグルカゴンも大量に作り続けなくてはならないため、膵臓が疲れてインスリンを作れなくなり、糖尿病の発症につながります。
朝食を食べられる体作りが大切
これまで朝食を食べない習慣がついた人が突然、朝食を食べるとかえって調子が悪くなることがあります。おなかが張ったり、気持ち悪くなったり、胃がもたれたりします。そのような人は胃腸の働き（ぜん動運動）が衰えているので、まずは胃腸の働きを整え、朝食を受け入れる準備から始めましょう。
朝食の欠食と睡眠には深い関係があります。
朝食を食べたいと思ったら、前の日は夜更かしをせず、睡眠を十分にとることが大切です。
時間の余裕がないと朝食も食べられないので、朝は早めに起きましょう。
できれば散歩するくらいの余裕がほしいところです。
これでばっちり、朝食受け入れ準備の完了です。
前夜の飲酒が過ぎると、アルコール分解過程で生成されたアルデヒドの作用で睡眠の質が下がり、胃腸のぜん動運動も抑えられます。
お酒の量を減らしてみましょう。
タバコのニコチンも胃腸の動きを抑えます。
ニコチンの禁断症状がもっとも強く表れる朝に一服すると食欲が抑えられ、朝ご飯を食べられなくなります。
一服をやめ、散歩などをしておなかをすかせましょう。
朝食に何を食べればよいか？
私たちの実験で、朝に牛丼を食べると、おにぎりやサンドイッチに比べて昼食後の血糖値が上がりにくいという結果が得られました。
朝はできるだけガッツリ食べた方がよいというのが結論です。
結果を見て以降、私も時々「朝牛（あさぎゅう＝朝に牛丼を食べること）」をしています。
朝から牛丼が食べられるのは元気な証拠。健康に生まれ変わった自分を実感してください。
肥満と膵臓がん [健康短信]
10代後半の肥満で膵臓がんリスク増
10歳代の後半に肥満だった人は、成人後に膵臓（すいぞう）がんになりやすい可能性があることが、イスラエルで実施された新たな研究で示された。
男女とも肥満の人は適正体重の場合に比べて膵臓がんリスクは約4倍であることが分かった。
研究の詳細は「Cancer」オンライン版に掲載された。
ラビン医療センターおよびテルアビブ大学（いずれもイスラエル）のZohar Levi氏は今回、1967～2002年に16～19歳で身体検査を受けたイスラエルのユダヤ人男性108万7,358人と女性70万7,212人を対象に、10歳代後半のBMIと成人後の膵臓がん罹患との関連を調べた。
研究では全国がん登録を用いて、2012年までの膵臓がん罹患の有無を追跡した。
中央値で23年の追跡期間中に551人が新たに膵臓がんに罹患していた。
解析の結果、適正体重の人に比べて、肥満の男性では膵臓がんの罹患リスクは3.67倍であり、女性では4.07倍であることが分かった。
また、男性は肥満ではなくともBMIが正常高値や過体重であれば膵臓がんリスクが上昇することも明らかになった。
Levi氏らは、膵臓がん症例の約11％は10歳代後半の過体重や肥満に起因するのではとの見方を示している。
専門家の一人で米膵臓がんアクションネットワークのAllison Rosenzweig氏は、
「これまでの研究でも肥満が膵臓がんリスクを増大させる可能性については報告されていた。
しかし、この研究は、思春期から青年期にかけての肥満や過体重も膵臓がんリスクに影響することを示唆する重要な結果だ」と述べている。
ただし、今回の研究は参加者を後ろ向きに追跡した観察研究であり、過体重や肥満が膵臓がんの原因であることを裏付けるものではない。
Rosenzweig氏は、
「膵臓がんは比較的まれな疾患で、米国では年間、約5万5,000人が罹患（りかん）すると推定されている。
そのため、肥満の人が膵臓がんになる確率は全体的には低く、喫緊の課題というわけではないと思われる」と述べている。
ただし、米国では膵臓がんはがんによる死亡原因の第3位を占め、5年生存率は10％を下回るとされている点を重視すべきだとしている。
Mayanei Hayeshua医療センター（イスラエル）のChanan Meydan氏はこの論文の付随論評で、青年期の体重増加は身体の炎症を引き起こし、細胞が傷害されてがんリスクが増大する可能性を指摘している。
同氏は「肥満による炎症プロセスと悪性腫瘍の炎症プロセスの関連を明らかにすることはとても興味深い」と述べ、
「これらの炎症の背景にあるメカニズムを解明することが、肥満とがんの関連を理解するのに役立つだろう」と付け加えている。
10歳代の後半に肥満だった人は、成人後に膵臓（すいぞう）がんになりやすい可能性があることが、イスラエルで実施された新たな研究で示された。
男女とも肥満の人は適正体重の場合に比べて膵臓がんリスクは約4倍であることが分かった。
研究の詳細は「Cancer」オンライン版に掲載された。
ラビン医療センターおよびテルアビブ大学（いずれもイスラエル）のZohar Levi氏は今回、1967～2002年に16～19歳で身体検査を受けたイスラエルのユダヤ人男性108万7,358人と女性70万7,212人を対象に、10歳代後半のBMIと成人後の膵臓がん罹患との関連を調べた。
研究では全国がん登録を用いて、2012年までの膵臓がん罹患の有無を追跡した。
中央値で23年の追跡期間中に551人が新たに膵臓がんに罹患していた。
解析の結果、適正体重の人に比べて、肥満の男性では膵臓がんの罹患リスクは3.67倍であり、女性では4.07倍であることが分かった。
また、男性は肥満ではなくともBMIが正常高値や過体重であれば膵臓がんリスクが上昇することも明らかになった。
Levi氏らは、膵臓がん症例の約11％は10歳代後半の過体重や肥満に起因するのではとの見方を示している。
専門家の一人で米膵臓がんアクションネットワークのAllison Rosenzweig氏は、
「これまでの研究でも肥満が膵臓がんリスクを増大させる可能性については報告されていた。
しかし、この研究は、思春期から青年期にかけての肥満や過体重も膵臓がんリスクに影響することを示唆する重要な結果だ」と述べている。
ただし、今回の研究は参加者を後ろ向きに追跡した観察研究であり、過体重や肥満が膵臓がんの原因であることを裏付けるものではない。
Rosenzweig氏は、
「膵臓がんは比較的まれな疾患で、米国では年間、約5万5,000人が罹患（りかん）すると推定されている。
そのため、肥満の人が膵臓がんになる確率は全体的には低く、喫緊の課題というわけではないと思われる」と述べている。
ただし、米国では膵臓がんはがんによる死亡原因の第3位を占め、5年生存率は10％を下回るとされている点を重視すべきだとしている。
Mayanei Hayeshua医療センター（イスラエル）のChanan Meydan氏はこの論文の付随論評で、青年期の体重増加は身体の炎症を引き起こし、細胞が傷害されてがんリスクが増大する可能性を指摘している。
同氏は「肥満による炎症プロセスと悪性腫瘍の炎症プロセスの関連を明らかにすることはとても興味深い」と述べ、
「これらの炎症の背景にあるメカニズムを解明することが、肥満とがんの関連を理解するのに役立つだろう」と付け加えている。
酒と食道がん [健康短信]
酒をたくさん飲む人は食道がんになりやすいのですか。
定期的に胃カメラを
国立がん研究センター食道外科の大幸宏幸科長の解説。
お酒を飲む人すべてががんになりやすいわけではありません。
アルコールを代謝する二つの酵素をつくる遺伝子に異常がある人がお酒をたくさん飲んでいると、うまく代謝されずにアセトアルデヒドという発がん性のある物質が体の中に蓄積され、食道がんになりやすくなります。
初めてお酒を飲んだときに顔が赤くなる人がそのタイプで、「フラッシャー」と呼ばれます。
そのようなタイプの人が気をつけることは。
アルコールを控え、定期的に検査を受けることです。
食道がんも早期の発見、治療が大事で、食道の粘膜にとどまるがんであれば、しっかり治療できれば長期生存が期待できます。
酒を控え、４０歳以上になったら定期的に胃カメラ検査を受けた方がよいでしょう。
定期的に胃カメラを
国立がん研究センター食道外科の大幸宏幸科長の解説。
お酒を飲む人すべてががんになりやすいわけではありません。
アルコールを代謝する二つの酵素をつくる遺伝子に異常がある人がお酒をたくさん飲んでいると、うまく代謝されずにアセトアルデヒドという発がん性のある物質が体の中に蓄積され、食道がんになりやすくなります。
初めてお酒を飲んだときに顔が赤くなる人がそのタイプで、「フラッシャー」と呼ばれます。
そのようなタイプの人が気をつけることは。
アルコールを控え、定期的に検査を受けることです。
食道がんも早期の発見、治療が大事で、食道の粘膜にとどまるがんであれば、しっかり治療できれば長期生存が期待できます。
酒を控え、４０歳以上になったら定期的に胃カメラ検査を受けた方がよいでしょう。
コーヒーの健康効果 [健康短信]
かつて健康に悪いと、「ぬれぎぬ」を着せられていたコーヒー。
しかし、近年は糖尿病や脳卒中などの心血管疾患、がんなどの予防につながる可能性も報告され、その健康効果が見直されています。
国立国際医療研究センターや国立がん研究センターなどのグループは、日本人のコーヒー飲用と大腸がんに関する研究を国際的ながん専門誌に発表した。
国内の八つの大規模な疫学研究から３２万人以上のデータを集め、総合的に分析した。
その結果、女性ではコーヒーを１日３杯以上飲む人は１杯未満の人に比べ、大腸がんの一種「結腸がん」になるリスクが２０％低かった。
男性や大腸がん全体でも、統計的に意味があるほどの差ではないが、下がる傾向がみられた。
国立国際医療研究センターの溝上哲也疫学・予防研究部長は、
「大腸がんは女性のがん死亡の第１位。
リスクを高める飲酒、肥満、喫煙が男性より少ない女性で結腸がんのリスクを下げることを示すデータが得られたことは予防上意義がある」。
インスリンの効きが悪くなる「インスリン抵抗性」を抑えるなどコーヒーの様々な作用が、糖尿病や大腸がんの予防につながると溝上さんは見る。
しかし、近年は糖尿病や脳卒中などの心血管疾患、がんなどの予防につながる可能性も報告され、その健康効果が見直されています。
国立国際医療研究センターや国立がん研究センターなどのグループは、日本人のコーヒー飲用と大腸がんに関する研究を国際的ながん専門誌に発表した。
国内の八つの大規模な疫学研究から３２万人以上のデータを集め、総合的に分析した。
その結果、女性ではコーヒーを１日３杯以上飲む人は１杯未満の人に比べ、大腸がんの一種「結腸がん」になるリスクが２０％低かった。
男性や大腸がん全体でも、統計的に意味があるほどの差ではないが、下がる傾向がみられた。
国立国際医療研究センターの溝上哲也疫学・予防研究部長は、
「大腸がんは女性のがん死亡の第１位。
リスクを高める飲酒、肥満、喫煙が男性より少ない女性で結腸がんのリスクを下げることを示すデータが得られたことは予防上意義がある」。
インスリンの効きが悪くなる「インスリン抵抗性」を抑えるなどコーヒーの様々な作用が、糖尿病や大腸がんの予防につながると溝上さんは見る。
野菜ランキング [健康短信]
だいこん、たまねぎ、キャベツ
厚生労働省は、健康寿命の延伸につなげるため、いろいろな野菜を組み合わせて「毎日プラス1皿」を実施するよう呼びかけています。
「2012年国民健康・栄養調査」をもとに、約3万2,000人が食べた野菜の量を分析した平均摂取量は、
だいこん(33.8g)が最多で、たまねぎ (31.6g)、キャベツ(26.9g)、白菜(21.3g)、にんじん (20.4g)、ほうれん草（14．3g)、トマト(１３.０g)、きゅうり(９.３g)、かぼちゃ(８.６g)、レタス(８.３g)といった順です。
このランキングは野菜の価値の優劣を示すものではなく、さまざまな料理に使われる野菜や、1回に多くの量を食べられる野菜が上位に入っています。
厚生労働省は、健康寿命の延伸につなげるため、いろいろな野菜を組み合わせて「毎日プラス1皿」を実施するよう呼びかけています。
「2012年国民健康・栄養調査」をもとに、約3万2,000人が食べた野菜の量を分析した平均摂取量は、
だいこん(33.8g)が最多で、たまねぎ (31.6g)、キャベツ(26.9g)、白菜(21.3g)、にんじん (20.4g)、ほうれん草（14．3g)、トマト(１３.０g)、きゅうり(９.３g)、かぼちゃ(８.６g)、レタス(８.３g)といった順です。
このランキングは野菜の価値の優劣を示すものではなく、さまざまな料理に使われる野菜や、1回に多くの量を食べられる野菜が上位に入っています。
